Кин кан. Кумкват – это что за фрукт, фото, польза и вред
Вы ещё не пробовали кумкват? Это что за фрукт? Сладкий вкусный цитрус наверняка удивит вас своим вкусом и ароматом. Я хочу вам рассказать о нём, а также о том, чем полезен кумкват, откуда родом, как вырастить у себя дома деревце из косточки.
Всеми диковинными фруктами меня всегда угощает сестра, приезжая в гости с Черноморского побережья. С кумкватом познакомила меня тоже она, привезя вяленные плоды. Я долго не могла понять, что это за фрукт, на что он похож. Вкус цитруса, сладкий, с легкой горчинкой. Не сразу поняла, что ем его вместе с кожурой, так как не похоже было, что она вообще есть. Но съела я гостинец с молниеносной быстротой, насколько мне он понравился.
Что такое кумкват
На фото выше один и тот же фрукт — свежий, в сиропе и вяленый. На какой плод больше всего он похож? С первого взгляда он напоминает маленький апельсин (внешне), но когда вы его пробуете, вам откроются совершенно новые вкусовые оттенки. Плоды у него совсем небольшие, их длина составляет примерно 5-6 см, а диаметр — не более 3 см.
Кинкан, или как его еще называют кумкват (Fortunella Swing.), относится к роду Fortunella, в котором выделяют 4 вида.
К нам, как правило, завозят Fortunella margarita (Lour.), синоним Citrus margarita Lour.
Родина растения - Юго-Восточный Китай (Гуанчжоу), однако в диком виде оно здесь не встречается, известно только в культуре.
Это красивое деревце со свежими кисло-сладкими огненно-оранжевыми или оранжевыми плодами описывали еще древнекитайские авторы, в европейской же литературе информация о кинкане появилоась только в 1646 г. в знаменитой книге Феррари "Геспериды". Правда, большой известности в Европе растение не получило до сих пор.
Первое ботаническое описание кинкана в 1912 г. дал алжирский ботаник Трабю.
Это карликовое ветвистое вечнозеленое деревце с мелкими (длиной 3-4,5 см и шириной 2-2,5 см), яйцевидными или овальными плодами золотисто-желтого, оранжевого или огненно-оранжевого цвета. Кожура у плодов гладкая, душистая, сладковато-пряная. Мякоть сочная, с кисловатым вкусом. В плоде обычно 4-7 долек, 2-5 семян. Созревает в январе-феврале.
Благодаря приятному вкусовому сочетанию кожуры и мякоти (плоды едят вместе с кожурой!), кинкан часто используют для приготовления цукатов, джемов и варенья.
В роде Fortunella выделяют кинкан японский круглый (F. japonica Thunb.), который, как следует из названия, возделывается в Японии, но родом он из Юго-Восточного Китая. В диком виде он также неизвестен. Кинкан японский - небольшое деревце с круглыми, мелкими (2,5-3,0 см в диаметре), ярко-оранжевыми плодами. Мякоть кислая, кожура сладкая, съедобная. В плоде обычно 4-7 долек. Вид зимостойкий, поэтому хорошо зимует, например, в Сочи, где зимы иногда бывают достаточно холодными.
Известен кинкан многомужний (F. polyandra Ridl.) родом с Малайского полуострова. Кинкан гонконгский (F. hindsi Champ.) - единственный из описанных видов кинкана встречается в диком виде. Многочисленные дикорастущие растения встречаются на холмах и в горной области вблизи Гуанчжоу (КНР), а также в горах Цзюзуна (Сянган).
Существуют естественные и полученные искусственно межродовые и межвидовые гибриды с Fortunella. Это каламондин - гибрид мандарина с кумкватом (возник спонтанно в Китае), лаймкват (лайм и кумкват), оранжекват (мандарин и кумкват), цитрумкват (трифолиата, синоним трехлисточковый "лимон" и кумкват японский), цитранжкват (трифолиата, апельсин и кумкват), цитранждин (гибрид кумквата и мандарина с гибридом трифолиата и апельсина) и т. д.
Внешний вид и вкус плодов гибридов отличаются.
Выращивание кинкана в домашних условиях
Оптимальная температура для роста и развития кинкана - 23 °С.
В зимних садах и оранжереях, теплых, светлых комнатах кинканы растут и цветут круглый год, при этом у них наблюдается 3-5 волн роста.
Необходимое условие для их выращивания - дополнительное освещение в осенне-зимний период в течение 4-12 ч в сутки (в зависимости от местоположения растений относительно источника света).
С середины мая (после возвратных заморозков) до конца сентября для кинкана идеально подойдет солнечное место в открытом грунте на свежем воздухе.
Кинкан обычно зацветает через 1,5-2 мес. после отрастания молодых побегов. Они покрываются душистыми, мясистыми, бело-розовыми цветками, сидящими в пазухах листьев.
Растения обильно цветут, если оптимальны: освещенность (не менее 7000 люкс для солнечного света и 10 000-13 000 люкс для ЛДС), продолжительность светового дня (не менее 10 ч в сутки), питание и температура (23-26 °С).
Если растения содержат при более низкой температуре, формирование цветков значительно затягивается и цветение протекает вяло либо отсутствует вовсе. При таких условиях большая часть цветочных почек не развивается и отмечается в основном рост новых (следующий прирост) вегетативных побегов.
Если растения находятся в закрытых помещениях и температура воздуха повышается до 28-30 °С, они могут сбросить нижнюю листву и завязавшиеся плоды.
В качестве почвосмеси можно использовать субстрат для цитрусовых (он продается в цветочных магазинах), добавив 5-10% речного прокаленного песка и небольшое количество древесной золы.
Кинкан чрезвычайно чувствителен к застою влаги. Зимой полив ограничивают. Обеспечивать влагой растение нужно в таком объеме, чтобы не пересыхали корни. Влажность корневого кома должна быть равномерной.
Растения нуждаются в обильной подкормке . В период роста ее проводят еженедельно удобрениями для комнатных растений, растворами биогумуса и т. п. С замедлением роста подкормку постепенно прекращают.
Если растения растут осенью и зимой в светлых, теплых помещениях, их рекомендуется переваливать два раза в год. Взрослые экземпляры могут расти без перевалки несколько лет . Но в горшке или кадке нужно ежегодно заменять верхний слой почвы богатой глинистой смесью.
Во время пересадки желательно подрезать ветви как на молодых, так и на старых растениях, чтобы придать им требуемую форму, а также удалять наиболее тонкие из слишком густо растущих ветвей.
По материалам Тамары Семененко, Аллы Мазуренко
© Журнал "Огородник"
Кинкан овальный – декоративное растение, которое отличается красивыми темно-зелеными листьями и большим количеством маленьких оранжевых плодов.
Кинкан: выращивание из семян
Одним из способов размножения кинкана в домашних условиях является посев семян. В таком случае с плода извлекаются семена, их тщательно очищают от мякоти, оставляют на несколько дней для просушивания. При высевании используется смесь равных частей песка и листовой земли. Семена высеваются прямо на поверхность почвы, сверху присыпаются небольшим ее слоем.
После высевания горшок ставиться на подставку с водой. Когда почва пропитается влагой, горшок снимается с подставки, накрывается прозрачным пакетом. Ежедневно его снимаются для проветривания почвы и, при необходимости – ее увлажнения.
После появления всходов пакет снимается совсем, сам горшок ставиться в полутень. Когда высота молодых кинканов достигнет 5 см, их пикируют по отдельным горшкам, наполненным почвой для взрослых растений – смесью равных частей перегнойной, дерновой и листовой земли с добавлением вдвое меньшего количества песка.
Следует помнить, что при таком размножении молодое растение начнет плодоносить не раньше, чем через 10 лет.
Размножение кинкана
Более распространенным способом размножения кинкана является черенкование. Делается это в середине весны.
Черенки нарезаются с полуодревесневших побегов, длина их должна составлять до 8 см. Нижний срез черенка – перпендикулярный – должен находиться на полсантиметра ниже почки, верхний – косой – на 1 см выше. Зависимо от размеров листовых пластинок, что есть на черенке, их также обрезают на треть или две трети. Нижние части среза обрабатываются измельченным углем.
Высаживание черенков проводится в песчано-торфяную смесь, после высаживания и увлажнения почвы накрывают банкой, ставят в теплое место на рассеянный свет.
Укоренение заканчивается через 2-3 недели, после этого молодые растения пересаживаются в отдельные горшки, им обеспечивается обычный уход.
В домашних условиях кинкан также размножают отводками. В таком случае на ветви длиной до 25 см примерно на середине делается два кольцевых надреза, что расположены друг от друга на расстоянии около 1 см, снимают кору. Выше и ниже этого места на 5 см удаляются все листья.
Далее место среза обволакивают песчано-торфяной смесью, поверх нее – полиэтиленом. Периодически ее нужно будет увлажнять. Примерно через месяц в этом месте образуются корни. Через неделю после этого часть кинкан с корнями срезают и высаживают в отдельный горшок.
Кинкан: характер роста
В доме кинкан может вырастать до полутора метров в высоту, поэтому ему требуется большой горшок. Растение отличается кожистыми листьями темно-зеленого цвета с легким блеском.
Цветки этого растения достигают полутора сантиметров в диаметре, источают аромат, похожий на запах апельсина. Вскоре на их месте появляются плоды, которые по своему внешнему виду напоминают вытянутые небольшие апельсины.
Кинкан: особенности ухода
В молодых кинканах рекомендуется постоянно прищипывать верхушки роста, что побудит растение к кущению. Также каждой весной необходимо проводить обрезку для сохранения компактной формы. Молодые растения пересаживаются каждые два года, у взрослых будет достаточно сменять верхний слой почвы.
В летнее время растение нуждается в обильном поливе, но почва должна успевать просыхать. Зимой его немного сокращают. Подкормки требуются раз на месяц активного роста.
В доме кинкан овальный нуждается в хорошем освещении, но летом требуется обеспечивать затенение от яркого солнца. В зимний период покоя температура должна поддерживаться на уровне 13-16 градусов, летом – 18-25 градусов.
Возможные проблемы
При обеспечении нормального ухода не возникнет никаких проблем с выращиванием кинкана.
Иногда его могут поражать щитовки и паутинные клещи. Для борьбы с такими вредителями используется инсектицидный препарат.
Это привлекательное вечнозелёное цитрусовое деревце рода Фортунелла японцы называют "кинкан", что в переводе означает "золотой апельсин", а китайцы - "кумкват" ("золотое яблоко"). Родиной кумквата считается Китай (южная и юго-восточная его части), откуда это растение в XIX веке было привезено в Европу и в Америку. В момент плодоношения деревце сплошь покрыто мелкими золотисто-жёлтыми или ярко-оранжевыми плодами. Плоды кинкана по форме вытянуто-овальные или округлые - они самые маленькие среди цитрусовых, размером со среднюю виноградину или крупную маслину.
В роде Фортунелла (Fortunella) выделяют два подрода и несколько видов
кумкватов; распространены так называемый цитрус маргарита (F. margarita)
и кинкан японский (F. japonica). Имеются многочисленные естественные и
искусственные гибриды кумквата и цитрусовых растений: каламондин
(мандарин х
кумкват), лаймкват
(лайм и кумкват), оранжекват
(мандарин х
кумкват), цитрумкват
(цитрус трифолиата х
кумкват японский), цитранжкват
(цитрус
трифолиата х
апельсин х
кумкват), цитранждин (гибрид кумквата и мандарина х гибрид трифолиата
и апельсина) и прочие.
Деревце кумквата имеет множество достоинств: отличается миниатюрным и
компактным ростом, активно кустится и развивает красивую плотную крону
с небольшими листьями, цветёт душистыми белыми с розовизной цветками и
обильно плодоносит. Поэтому кинкан пользуется большой популярностью, с
удовольствием выращивается цветоводами в доме, часто используется для
создания бонсаи. Чтобы декоративное деревце кумквата сохраняло компактность,
ограничивают размер его горшка.
В комнатных условиях деревце кинкана вырастает до 1,5 метров; такому растению для нормального развития требуется очень крупный контейнер. Для комнатной культуры хороши все сорта кинкана, а также его гибрид с кислым мандарином. В домашних условиях часто выращивают кинканы сортов "Маруми", "Нагами" (плод в виде маслины, оранжевого цвета), "Мейва" (сладкий круглый плод), "Indio Mandarinquat" (оранжевый колоколообразный плод; он немного крупнее, чем у большинства сортов кинкана). Эти сорта кумквата устойчивы, выдерживают понижение температуры до -10-12 градусов.
У деревьев кинкана в комнатных условиях период роста наступает с конца
апреля-начала
мая и продолжается 30-50 дней в зависимости от условий содержания. В отличие
от основных цитрусовых, взрослый кинкан имеет один, а молодые растения
- два периода роста; прирост в среднем составляет 6-10 см.
Цветёт кинкан в июле-августе; цветение продолжается 5-7 дней. Через 2-3
недели после первого цветения деревце может зацвести повторно. Цветки
у кумквата обоеполые; опыление перекрёстное, но возможно и самоопыление.
Цветение кинкана, как и у всех цитрусовых, выращиваемых в комнатных условиях,
можно и нужно регулировать. Плоды созревают в декабре-январе.
Уход за кумкватом
Освещение
. В летнее время деревце кинкана надо держать при
рассеянном солнечном освещении. Зимой, наоборот, следует создавать максимальное
естественное освещение и доступ прямых солнечных лучей, располагая горошок
с растением на южном окне. Практикуется и искусственное досвечивание зимой.
Температура
. Кумкват любит жаркое лето (25-30 градусов)
и прохладную зиму (15-18 градусов). Деревцу очень нравится летнее содержание
на свежем воздухе, в саду . Кинкан следует
оберегать от чрезмерного перегрева в дневное время и от переохлаждения
в ночные часы. Для предупреждения перегрева корней кумквата и во избежание
быстрого иссушения почвы в горшке его помещают в ящик с влажным мхом,
торфом, песком или опилками, или прикапывают горшок в почву сада на лето,
или белят снаружи, или прикрывают контейнер от солнечных лучей изолирующим
материалом. Землю в горшке сверху мульчируют навозом, торфом, травой,
др. В период бутонизации, цветения и завязывания плодов кинкана оптимальная
температура воздуха и почвы составляет 15-18 градусов.
Влажность воздуха
. Кинкан любит влажный воздух. При высокой
сухости воздуха (особенно зимой) кумкват часто сбрасывает листья, его
атакуют вредители (щитовка, паутинный клещ). Относительную влажность воздуха
можно повысить регулярным опрыскиванием кроны кинкана отстоянной водой
комнатной температуры, а также установкой зимой на отопительных батареях
или рядом с деревцем плошек с водой.
Полив
. Важно поддерживать достаточный и регулярный полив
кумквата. Весной деревце кинкана обычно поливают через день, летом - ежедневно,
поддерживая оптимальную влажность почвы. Зимой кумкват следует поливать
редко и умеренно (1-2 раза в неделю). Для полива кинкана лучше использовать
отстоявшуюся воду с температурой не ниже комнатной; от холодной воды у
кумквата желтеют и опадают листья.
Подкормка
. Сроки внесения и количество удобрений, их соотношение
зависят от размера контейнера, от питательности почвы, от возраста и состояния
растения, от времени года и других факторов. Чем меньше размер горшка
и крупнее растение, тем чаще его удобряют. С марта по сентябрь плодоносящие
деревца кумквата обычно подкармливают 2-3 раза в месяц, а в остальной
период - не чаще 1 раза в месяц.
Деревце кинкана удобряют водным раствором минеральных удобрений из расчета:
2-3 г аммиачной селитры, 1-2 г калийной соли или хлористого калия и 4-6
г простого суперфосфата, растворённых в 1 литре воды. Полезна подкормка
кумквата раствором древесной золы. Весной и летом подкормки минеральными
удобрениями (без хлора!) полезно чередовать с внесением навозной жижи
(1 часть коровьего навоза на 10 частей воды).
Пересадка
. Плодоносящий кинкан пересаживают в конце февраля-начале
марта (до начала роста побегов) не чаще, чем через 2-3 года. Пересадку
кумквата из меньшего контейнера в больший проводят способом перевалки ,
избегая при этом повреждения кома земли, оплетённого корнями. При пересадке
полностью обновляют дренаж; в качестве дренажа на дно контейнера укладывают
осколки черепков выпуклой стороной вверх, поверх которых насыпают крупнозернистый
песок (3-4 см). На дренаж укладывают слой плодородной почвы, соответствующий
увеличившейся высоте горшка. Частично, избегая повреждения корней, заменяют
верхний слой почвы в земляном коме. Образовавшиеся боковые щели между
стенками нового горшка и комом земли с корнями заполняют свежей почвенной
смесью, уплотняя её вдоль стенок. Пересаженное деревце кинкана обильно
поливают и на 10-15 дней помещают в тёплое притенённое место. В этот период
полезно ежедневное опрыскивание его кроны тепловатой водой.
Для выращивания кумквата используют почвенную смесь, состоящую из дерновой
земли, плодородной и структурной огородной почвы, перепревшего навоза
или листового перегноя с добавлением среднезернистого песка в пропорции
(2:1:1:0,5). Для молодых растений требуется сравнительно лёгкая почвенная
смесь, а для плодоносящих деревьев кумквата - более тяжёлая (количество
дерновой или огородной почвы увеличивают в 1,5-2 раза).
Размножение
. Кинкан, как и все цитрусовые, можно размножить
семенами, черенками, отводками и прививкой:
- Семена
кумквата сажают в горшок со смесью садовой земли и речного
песка. Первые всходы появляются обычно через 30-40 дней, а порой и через
2 месяца. Сеянцы кинкана пикируют в фазе 4-5 листочков; они болезненно
реагируют на пересадку. Предварительно (за 10-15 дней до пикировки), не
вынимая растений из почвы, у них подрезают стержневые корни - без такой
подрезки они не ветвятся, а растут в длину и скручиваются на дне горшка
кольцами. Операцию подрезки корней проводят ножом на глубине 8-10 см,
вводя его в почву под углом 45° на расстоянии 8-10 см от растения. При
пикировке сеянцы кумквата осторожно вынимают из горшка и пересаживают
в индивидуальные горшочки.
Растения, выращенные из семян, не сохраняют сортовых особенностей, поздно
вступают в плодоношение (через 10 лет и позже). Семенной способ размножения
кинкана применяют только в селекционных целях и для выращивания подвоев.
При комнатном содержании кумкват размножают, главным образом, черенками.
- Черенкование кумквата можно проводить в течение всего года, но лучшие результаты получают, проводя эту работу в апреле. Предпосадочная обработка черенков кинкана стимулятором роста (например, водным раствором препарата КАНУ в концентрации 100-150 мг/л на протяжении суток) ускоряет процесс корнеобразования, способствует увеличению количества прижившихся черенков и лучшему развитию корней.
Для нарезки черенков кинкана используют осенние побеги, заготовленные
со здоровых плодоносящих растений. Зелёные, гибкие, ещё недостаточно одревесневшие
побеги разрезают на черенки длиной 5-8 см с двумя-тремя почками. Нижний
перпендикулярный срез черенка делают на 0,5 см ниже почки, верхний (косой)
- на 1 см выше последней почки. Листовые пластинки черенка в зависимости
от их размеров обрезают на треть или на 2/3. Нижние срезы черенков во
избежание загнивания присьшают порошком древесного угля.
Укоренение черенков кумквата проводят в горшке под стеклянной банкой.
Но дно горшка укладывают дренаж (песок, гравий), покрывают его тонким
слоем сфагнового мха, сверху насыпают и слегка уплотняют слой плодородной
почвы, покрывая её затем слоем промытого речного песка толщиной 3-4 см.
В горшок диаметром 7-9 см высаживают 3-5 черенков кумквата на глубину
1,5-2 см, накрывают их стеклянной банкой и ставят горшок в тёплое место,
на рассеянный солнечный свет.
Уход за черенками кумквата заключается в поддержании оптимальной температуры воздуха (20-25 градусов) и регулярном поливе водой, температура которой должна быть на 2-3 градуса выше комнатной. При соблюдении этих условий у черенков кинкана через 15-20 дней образуются корни, почки быстро трогаются в рост. Укоренившиеся растения высаживают в горшки диаметром 10-12 см с почвенной смесью, состоящей из 2 частей дерновой земли, 1 части листового перегноя или разложившегося навоза и 1/2 части речного песка.
При размножении кумквата отводками
на плодоносящем растении весной
отбирают
однолетний побег или ветвь длиной 20-25 см и толщиной 0,5-0,6 см. Выше
10 см от основания ветви делают в коре два кольцевых надреза (через 0,8-1
см друг от друга) и снимают кольцо коры. Все листья кинкана, расположенные
на 5 см выше и ниже кольца, обрезают. Небольшую пластиковую ёмкость (диаметром
7-8 см) аккуратно разрезают вдоль по центру, на половинках дна вырезают
в центре два полукруга по толщине ветки (побега). Ёмкость подвязывают
к ветке (побегу) кумквата таким образом, чтобы место среза коры располагалось
в центре ёмкости. Половинки ёмкости скрепляют проволокой и наполняют её
торфо-песчаной смесью (1:1); субстрат периодически увлажняют. Через 20-30
дней выше кольцевого надреза коры образуются корни. Примерно через 2 месяца
побег (ветвь) кумквата ниже дна ёмкости обрезают, половинки её осторожно
разъединяют, новое растение с комом почвы пересаживают в горшок диаметром
12-15 см. Укоренённый кинкан регулярно и обильно поливают, помещают на
10-15 дней в притенённое место, а затем выставляют на рассеянный солнечный
свет.
При размножении кумквата прививкой
подвоем служат обычно его
сеянцы, достигшие у основания толщины 0,6-0,8 см. Также рекомендуется
прививка побегов кинкана на подвой понцируса трёхлисточкового или грейпрута.
Часто практикуемый способ прививки - щитком вприклад или обычная окулировка
глазком культурного сорта за кору. Прививку кинкана проводят в период
сокодвижения и активного роста побегов на привое и подвое.
Через месяц-полтора, когда глазки приживутся, надземную часть сеянцев
кумквата
срезают до места прививки и приступают к формированию кроны из отрастающего
побега. Дикую поросль на пеньке удаляют.
Кинканы, выращенные из черенков и отводков, несколько раньше вступают в плодоношение, чем привитые растения, но развиваются хуже и в большей степени поражаются камедетечением. Привитые кумкваты более выносливы и устойчивы к неблагоприятным факторам роста.
Кумкват радует цветоводов не только внешним видом стройного и пушистого
деревца, но и замечательными на вкус, очень ароматными плодами, заключающими
в себе большое количество эфирных масел, витаминов и полезных веществ.
Десертные и весьма пикантные свежие плоды кинкана едят целиком, без очистки
от кожуры, потому что они имеют очень тонкую кожицу, чуть терпковатую,
плотно прилегающую к сладковатой или кислой мякоти. Кислые плоды кумквата
хороши в качестве закуски к крепким напиткам. Применяют плоды кинкана
и в кулинарии: их используют для украшения стола, добавляют в фруктовые
салаты, делают из них соусы, запекают с мясом и с рыбой, варят из них
джем, засахаривают и изготавливают цельноплодные цукаты. Издавна бактерицидные
плоды кинкана применяют в народной медицине Востока для лечения грибковых
инфекций, болезней дыхательных путей, и даже для снятия похмельного синдрома.
Всё о цитрусовых на сайте сайт
Всё об экзотах на сайте сайт
|
|
Цитрусовые всегда пользовались успехом у любителей комнатного цветоводства. В последние годы ассортимент таких растений расширился. Среди новинок – кумкват. Выращивание в домашних условиях этого пока малознакомого цитруса часто сопровождается вопросами. Но на них есть ясные ответы, позволяющие беспроблемно содержать растение в квартире или зимнем саду.
КУМКВАТ
Человек, впервые увидевший кумкват, примет его за необычный сорт мандарина или карликового апельсина. И даже искушенные садоводы, столкнувшись с растением, на котором нет плодов, могут принять его за мандарин. Причина очевидна – эти растения близкие родственники, относящиеся к одному семейству.
Кумкват культивируют как пищевое, декоративное и эфиромасличное растение во многих странах. Хотя родина растения Юго-Восточная Азия, в настоящее время ареал его значительно шире. Помимо Китая, Японии, Индии, Вьетнама кумкват выращивают на Ближнем Востоке, на юге Европы и Северной Америки.
Фото www.hortus.ru: Плоды кумквата созрели в Ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород"
Систематика и названия
Одно из самых распространенных названий растения и его плодов «кумкват» напрямую связано с мандарином. Это исковерканные испанцами два китайских слова «кам куат», которые переводятся как «золотой мандарин».
Японское название «кинкан» встречается реже, почти не используется европейцами.
Другое синонимичное название – «фортунелла». Оно происходит от научного латинского Fortunella и в основном применяется в странах Западной Европы.
Кумкват принадлежит к отделу Покрытосеменных (Цветковых) растений, классу Двудольные, семейству Рутовые, как и все представители цитрусовых.
Первое научное описание кумквата принадлежит португальскому миссионеру и ученому Жуан ди Лоурейру, который дал имена многим растениям Юго-Восточной Азии.
Своему научному названию «фортунелла» растение обязано американскому ботанику Уолтеру Суинглу, который специализировался на изучении цитрусовых растений.
В настоящее время ученые выделяют шесть видов кумквата
. Также распространены несколько разновидностей этого растения, одна из них с пестрыми листьями.
В домашних условиях чаще всего мы выращиваем «овальный кумкват» -
Fortunella margarita
(Фортунелла маргарита) с вытянутыми овальными плодами, он же
Нагами кумкват.
«Круглый кумкват» Fortunella japonica
(Фортунелла
японская, или Маруми кумкват) с круглыми плодами в комнатной культуре
встречается реже.
Fortunella
hindsii
(Гонконгский кумкват, или кумкват Золотой Боб) относится к
медленнорастущим цитрусам. Даже взрослое растение не вырастает выше метра.
Этот мини-кумкват часто используют для создания бонсай.
Вид Fortunella obovata
(Фукуши кумкват) распространен в горшечной культуре в Китае и Японии. Карликовое растение терпимо к комнатному освещению, имеет плоды обратнояйцевидной формы.
Fortunella polyandra
(Малайский кумкват) используется в декоративных целях. В горшечной культуре вырастает до метра, хотя в естественной среде его высота может достигать 5 м.
Относительно крупные круглые или овальные плоды, лишенные косточек, у вида Fortunella crassifolia
(Мейва кумкват). Это самый сладкий кумкват, культивируемый как плодовое растение. Образован в результате естественной гибридизации в Японии.
Селекционеры создали множество гибридов кумквата с другими растениями из группы цитрусовых, например:
каламондин
– мандарин + фортунелла маргарита (внешне схож с кумкватом, а плоды, как миниатюрные мандарины с тонкой корочкой);
лаймкват – лайм + кумкват;
цитрумкват – трифолиата + кумкват;
оранжекват – сорт мандарина (уншиу) + кумкват (с ярко-оранжевыми плодами грушевидной формы);
лимонкват – лимон + кумкват.
ВЫРАЩИВАНИЕ КУМКВАТА В ЗАКРЫТОМ ГРУНТЕ
В домашних условиях в закрытом грунте кумкват выращивают, в основном, как декоративное растение. Кумкват ценится не только за яркие плоды, которые эффектно выглядят на фоне блестящей темно-зеленой листвы. В период цветения, деревце полностью усыпано белоснежными цветами, которые, к тому же обладают приятным ароматом.
Теплицы и зимние сады
Выращивать фортунеллу в оранжереях, теплицах и зимних садах значительно легче, чем в условиях квартиры. Это связано с несколькими факторами:
прозрачные потолки и стены зимнего сада или оранжереи позволяют растению получать значительно больше солнечного света, что для кумквата, родина которого тропики, очень важно;
в оранжереях и теплицах, как правило, поддерживается высокая влажность воздуха;
в теплицах и оранжереях предусмотрены различные лампы, для продления светового дня в осенний и зимний периоды;
в зимних садах и оранжереях кумкват будет расти не в одиночестве, а в группе с другими растениями, это поможет сохранить нужную влажность воздуха в случае ее недостатка (например, летом);
в осенне-зимний период в большинстве теплиц и оранжерей снижают температуру – период относительного покоя нужен для растений тропиков и субтропиков, в числе которых и кумкват;
в случае заболевания растения или поражения его вредителями в теплице можно провести обработку сильно действующими химикатами, что невозможно сделать в квартире.
Фото www.hortus.ru: Летом кумкват из оранжереи перемещают в сад "Аптекарского огорода" ▲
Выращивание в квартире
Кумкват можно отнести к растениям со средней сложностью ухода. При должном внимании он порадует красивыми цветами и яркими плодами. Если в домашних условиях необходимые условия не соблюдены, то кумкват не заложит цветочные бутоны, сбросит листья или перестанет расти. Но это не значит, что растение погибнет. Даже полностью лишенному листьев деревцу можно вернуть красоту.
После опадания плодов кумкват можно подстригать. Это позволит сформировать крону и простимулирует развитие спящих почек.
В летнее время кумкват можно выносить на балкон или террасу, но располагать растение нужно в месте, защищенном от сквозняков.
Температура
Кумкват относится к сезонным растениям, которым для нормального развития нужен период покоя. Поэтому оптимальные летние температуры для кумквата 24-30 градусов, в зимние – 14 – 17 градусов. Тогда при условии достаточной освещенности созревание плодов наступит зимой. Зимовка при +10 градусах и светлом местоположении способствует весенне-летнему созреванию плодов.
Освещение
Кумкват нуждается в хорошем освещении, при недостатке солнечных лучей листья у него становятся бледно-зеленые, побеги тонкими и вытянутыми. Цветочные бутоны не закладываются, соответственно, растение не цветет и не плодоносит. В летний период кумкват нужно прикрывать от дневных прямых солнечных лучей. В этот период оптимальным будет яркий рассеянный свет. Допускаются утренние и вечерние прямые лучи. В противном случае растение получает ожоги на листьях.
Зимнего солнца кумкват не боится, наоборот, нуждается в нем. Начиная с середины осени и до начала весны растение нужно подсвечивать лампой, удлиняя световой день.
Фото: Цветение фортунеллы
Субстрат
Как и другие представители подсемейства цитрусовых, кумкват любит легкие субстраты, богатые органическими компонентами. Чтобы сделать грунт водо- и воздухопроницаемым в него добавляют перлит или речной песок. В качестве основных компонентов используют дерновую землю или торф, перегной или компост, листовую землю в соотношении 1:1:1. Количество перлита зависит от возраста растения: маленькому кумквату нужно его больше (часть песка будет составлять 1). Взрослому крупному растению достаточно 0,5 части песка (перлита).
Влажность и полив
Кумкват любит умеренный полив весной и осенью, и слабый полив в зимнее время, при снижении температуры.
В жаркий летний период растение нужно поливать сильнее, раз в 2-3 дня, по мере подсыхания почвы. Поливать кумкват нужно в первой половине дня водой комнатной температуры.
Чтобы избежать застоя воды в грунте, на дно горшка укладывают дренаж – керамзит, черепки, небольшие камни.
Фортунелла предпочитает расти при высокой влажности воздуха. Если воздух слишком сухой, то деревце сбросит листья. Такое обычно происходит, когда в квартире включают отопление. Чтобы этого избежать, нужно регулярно обрызгивать растение, а раз в неделю можно устраивать кумквату душ в ванной. Это послужит профилактикой против развития паутинного клеща
, который размножается при высокой температуре и сухом воздухе.
Если в зимний период кумкват содержится при пониженной температуре, то обрызгивать его нужно осторожно, и душ исключить. Повышенная влажность и сильный полив при снижении температуры могут привести к возникновению грибковых инфекций.
Для сохранения влажности воздуха рядом с растением можно поставить емкость с водой, или расположить кумкват в группе с другими растениями.
Фото: Выращивание кумквата в домашних условиях. Летнее содержание
Удобрения
Удобрять кумкват нужно лишь в период его роста и развития, в зимний период растение не подкармливают. Если для удобрения используется жидкая листовая подкормка, то при ее разбрызгивании нужно следить, чтобы ее капли не попадали на цветы.
Если удобрение вносится в грунт, то субстрат должен быть влажным.
Использовать лучше всего два типа удобрений: органические и комплексные неорганические (содержащие калий, фосфор, азот).
Вносить удобрения нужно 1-2 раза в неделю в летний период, и 1-2 раза в месяц весной и осенью.
Фото ▲: Гибкие ветви кумквата с плодами поддерживает сетка, а жалюзи защищают растение от прямого солнца.
Фото: Выращивание кумквата в штамбовой форме в домашних условиях
